2006-02-19

Champán

Sin ser grandes fans del espumoso, estos días nos ha tocado trasegar unas cuantas botellas de la que sin duda es la bebida más divertida del mundo. Para empezar, las botellas ya parecen un cohete de feria, con sus etiquetas doradas y esos corchos de palenque que además no pueden volver a utilizarse, haciendo imposible lo de guardar un poquito para otro día que ya no puedo más. El champán es una idea tan cojonuda que cada año los tenderos chic de Design Within Reach convocan un concurso de asientos inspirados en el tapón de la botella. A nosotros nos apasionan los asientos (pasamos más tiempo sentados que en cualquier otra postura), aunque nuestro criterio no coincide con el del jurado, que premió esa cosa tan conceptual, tan minimal y tan sosa que ven ahí arriba.

Por cierto, aunque la tradición dice que se brinda de pie, el champán sienta mejor cuando se bebe sentado.
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posted by vendell 22:10

6 Comments

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Comentarios

1

De: Blanca Fecha: 2006-02-20 10:28

Cuando no se termina una botella descorchada, existe el truco del tenerdor. Ponga un tenerdor, por el mango se entiende, por la boca de la botella. Verá como al día siguiente la bebida aun está aceptablemente gaseada.

Hay quien dice que debe hacerse con una cuchara, pero yo creo que es mejor el tenedor. :)

2

De: Blanca Fecha: 2006-02-20 10:42

off-topic: ¿han visto hoy la "Astronomy Picture of the Day"?
¡Qué maravilla! Lástima que no sé hacer un enlace directo, sino se lo pondría.

3

De: Rigel Fecha: 2006-02-20 14:05

Micer Vendell:
Es una pena que su prosa no se haya detenido en ensalzar las virtudes del champán. Estoy seguro de que hubiera resultado una entrada memorable.
Mi Señora Blanca:
Cuando una botella de champán no puede ser rematada..., malo.
Y más vale no dar pistas acerca de cómo guardar algo que Dios quiso dar a los hombres para que se alegraran. Lo mejor es bebérselo... y vivir.
Saludos

4

De: Nfer Fecha: 2006-02-20 22:46

Mis visitas por aquí son espaciadas, pero hoy me ha llamado la atención el uso de los tapones luego de vaciar las botellas.
En la última botella me pongo a jugar con el "corcho" y el alambre como corresponde a todo fin de fiesta, y...¡resultó ser de plástico el corcho!
Me explico: no el tapón de plástico blanco, no. Una imitación muy buena en color y textura del corcho, pero sintética.
De haber habido alguien que supiera dónde conseguir una cámara, le hubiera fotografiado, nunca vi algo así...Pero seguro otra oportunidad se presenta, y si no, he encontrado una buena excusa
:)

5

De: Nuala Fecha: 2006-02-22 23:18

Yo ahora mismo no tengo nada que celebrar. Pero aún así: ¡chin, chin!

Para las botellas de champán, hay un artilugio metálico que es un tapón universal y permite que conserven todas sus burbujas (en inglés se llaman (champagne)bottle stoppers o bottle caps. Ni idea de cómo se llaman aquí, pero en cualquier tienda especializada en suministros de hostelería (Torres y Sáez, en La Coruña), e incluso en Pórtico o Casa los venden.

Aquí puede ver algunos. En mi restaurante (le aseguro que las botellas de champán empezadas no se tiran) utilizábamos uno muy similar a ese de . Merece la pena la inversión, le aseguro. ;)

Mientras tanto, el champán sin burbujas puede aprovecharlo para cocinar. Y la cerveza sin presión, también.

Aunque yo haría caso de lo que le dicen por ahí arriba, y me acabaría la botella. :)

(Y mire usted por donde, ya tengo con que entretenerme en la próxima boda/cena navideña/evento lúdico festivo. A ver si diseñando la silla no me rebano un dedo, porque suelo acabar bastante perjudicada. :D)

6

De: Nuala Fecha: 2006-02-22 23:22

..."utilizábamos uno muy similar a ese de 60 euros".
Vaya, acabo de descubrir que si pongo el símbolo del euro, el dinero vuela. ¡puf! El arte imitando a la vida. :D